チョココロネ
コロネは、日本で開発された菓子パンの一種である。パン生地を円錐形の金属製芯(コルネ型)に巻き貝状に巻きつけ、焼き上げたのち、内部にクリーム類を詰めたもの。
コルネとも呼ばれる。
語源は楽器のコルネットと同じくイタリア語で角や角笛(ホルン)を意味する corno に由来する。
クリーム類をパン生地に詰めてから焼くクリームパンやチョコレートパンなどと異なり、クリーム類を焼かないため、より水分の多いみずみずしいクリームやチョコレートを味わえる。
一般にクリーム類をパンに練り込んだりパン生地に乗せたりする欧米の調理法に対して、パンの中に空洞を作りそこにクリーム類を詰め込むのは日本的な仕様であり、饅頭に通じるものがある。
チョココロネの中にすぽっ
パンそっくりのオナホールが気持ちよさそう!!
